Производственные мощности
Собственные производственные цеха:
- цех фасовки,
- цех глазировки,
- цех засолки,
- цех вялки,
- цех копчения.
Мы производим широкий ассортимент готовой рыбной продукции а также свежемороженой переработанной рыбы. Для нас в приоритете получение рыбы наивысшего качества из первых рук.
Мы приобрели современную и самую качественную установку от лучшего мирового производителя — коптильную камеру немецкого качества «REICH». Она работает исключительно на натуральной ольховой щепе, благодаря чему и продукт получается экологически чистым , а поверхность рыбы приобретает ровный золотистый оттенок и глянцевую корочку. При копчении используется только рыба и соль, без применения красителей и консервантов.
Складские помещения
Площадь складских помещений более 2000м2, что позволяет обеспечивать хранение более 4000 тонн продукции.
Каждый склад оборудован самым современным и технологичным оборудованием, собственным температурным режимом, для соблюдения качественного и правильного хранения свежемороженой и готовой продукции.
